Deviled Eggs

Friday, April 17, 2015


Kako iskoristiti preostala uskršnja jaja? Svake godine isto pitanje. Recepte prebiram po glavi, ali na kraju uvek napravim punjena jaja. Ovo je dobar izbor i moja preporuka zato što tu možete da kombinujete po sopstvenom ukusu i da smišljate sto varijacija na temu. Sa ljutikama, mladim lukom, sa slaninicom, ljuto, kiselo... Zaista imate širok spektar mogućnosti ispred sebe.


Potrebno je:
* 5-6 tvrdo kuvanih jaja
* 1-2 kašike majoneza
* 1 kašičica rena
* 1-2 kašičice kisele pavlake
* kiseli krastavčići
* 1 kašičica kapara
* so i biber po ukusi
* na vrh kašičice cayenne pepper
* pola kašičice aleve paprike
* mirođija (opciono)
* rotkvice, za ukrašavanje


Priprema:
1. Presecite jaja na pola i odvojite žumance. Iseckajte krastavčiće, rotkvicu i kapar.
2. U čoperu izblendirajte žumanca, majonez, pavlaku, ren i začine. Potom dodajte krastavčiće i kapar i sjedinite. Smesu prebacite u špric (ili malo jaču kesu za zamrzivač kojoj odsečete jedan kraj) i napunite jaja.
3. Ukrasite kornišonima, mirođijom, kayenne pepperom i alevom paprikom. 

M.S. 


You Might Also Like

1 comments