Kejk-pops od plazma keksa

Friday, December 18, 2015


Najjednostavnija poslastica za pravljenje, koja će uvek biti omiljena među klincima. Mene u ovoj beloj varijanti podseća na velike bele pahulje ili grudve, pa mislim da može da prođe i kao dekoracija i deo ikebane za sto.

Potrebno je:
* 150 g mlevene plazme
* 70 g putera
* 1 kašika pekmeza (ja sam koristila od kajsije)

Za glazuru:
* čokolada
* 1 kašika ulja
* ukrasi, opciono
* prehrambena boja, opciono (ako želite izuzetno lepe boje, koristite wilton candy melts)

Ostalo:
* štapići (ja sam koristila ražnjiće koje sam kleštima skratila) ili uzmite štapiće baš za cakepops (ima ih u DM-u)
* komad stiropora ili sunđera za ikebane

Priprema:
1. Umešati plazmu, puter (da bude na sobnoj temperaturi) i pekmez. Tepsiju (koja može da vam stane u frižider) obložiti papirom za pečenje.
2. Da bi svi popsi bili jednaki, odmerite na vagi 20 g. Potom rukama formirati kuglice i poređati na tepsiju. Kuglice odložiti u frižider na 15 minuta.
3. Za to vreme otopiti čokoladu na pari. Posuda treba da je uzana i duboka.
4. Svaki štapić umočiti u otopljenu čokoladu, pa potom ubosti kuglicu. Odlagati na tepsiju i ponovo staviti u frižider na desetak minuta.
5. Nakon toga kuglice umočiti u čokoladu, otresti višak čokolade (i uvaljati u ukrasne mrvice, seckane lešnike itd. ako ih koristite) i odlagati na stiropor. Pustiti da čokolada očvrsne..

Recept sam našla na forumu ana.rs
Fotografije: Milena Stanković


You Might Also Like

2 comments

  1. Mmmm...ovo se mora probati. Koju si belu cokoladu koristila za glazuru?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Svaki put neku drugu... ;) Ovde mislim da je bila Nestle.

      Delete