Čokoladne korpice punjene sirom

Friday, March 04, 2016


Moje iskustvo govori da crnoj čokoladi niko ne može da odoli. Zbog toga sam za danas pripremila za vas odličan, jednostavan recept sa crnom čokoladom. Pomalo je neobična kombinacija - punjenje od sira sa limunom možda ne zvuči kao da se idealno slaže uz čokoladu, ali je ipak fantastičan desert. I kao jednu od najboljih stvari vezano sa ovu poslasticu, ističem da se pravi za tren (realno gotova je za 20 minuta).

Potrebno je: za oko 25 korpica:
* 250 g crne čokolade (do 65 % kakao delova)
* 2 kašike ulja
* 170 g krem sira
* 2-3 kašike šećera u prahu, po ukusu
* narendana kora limuna
* 2 kašike soka od limuna
* 1 kašika ekstrakta vanile

Priprema:
1. Krem sir umešati sa vanilom, sokom od limuna, narendanom korom limuna i šećerom. Prebaciti u kesu za zamrzivač ili ako imate kesu za ukrašavanje. Odložiti u frižider.
2. Na dasku poređati male korpice za kolače.
3. Otopiti čokoladu na pari i pomešati sa uljem.
4. Kašikom sipati po malo čokolade u svaku korpicu i lepo rasporediti po dnu korpice.
5. Odseći vrh kese u kojoj je sir i rasporediti po korpicama. Na kraju rasporediti još čokolade, da se potpuno prekrije sir. Odložiti u frižider sat vremena da se stegne. 

Fotografije i recept: Milena Stanković





You Might Also Like

2 comments