Gabikin Lava Kolač

Thursday, May 11, 2017





Savršen kolač, za svaku priliku. Svako godišnje doba. Zima. Leto. Uvek. Jednostavno pun pogodak. Kombinacija toplog, hladnog, raskošnog i sočnog.

Potrebno je: za četiri kolača:
* 2 jajeta
* 80 g šećera
* 60 g brašna
* 120 g čokolade
* 90 g putera
* 1 kašika kakaoa (opciono - ako ne koristite dodajte više čokolade)
* 1 kašika ekstrakta vanile (opciono)

* Sladoled od vanile


Priprema:
1. Jaja i šećer dobro umutiti da smesa postane svetlo žuta. Dodati brašno i lagano sjediniti (bez previše mućenja).
2. Otopiti čokoladu i puter na pari, pa dodati u jaja.
3. Rernu zagrejati na 210 °C. Posude za sufle premazati puterom i posuti kakaom.
4. Podeliti u četiri posude za sufle. Peći 13-15 minuta (vreme pečenja zavisi od količine smese i vaše rerne).
5. Kolač ostaviti par minuta da se prohladi, pa staviti kuglu sladoleda.
Tip 1: Kolač bi trebalo da naraste, da se odvoji od ivica posude, a kad ih protresete vrh se ne mrda. Naravno, sredina treba da bude kao lava.
Tip 2: Kolač možete peći i u tepsiji za mafine (slobodno stavite i korpice), ali u tom slučaju treba smanjiti vreme pečenja na 8 minuta.

Recept: Gabi Radimir, fotografije: Milena Stanković










You Might Also Like

0 comments